7 ноября в Ивановской области состоялся XI Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций на тему «Весь мир-театр».
Программа фестиваля включала в себя: конкурс по поварскому искусству, конкурс по кондитерскому искусству, конкурс официантов и проведение мастер-классов.
Всего в фестивале приняли участие 38 участников из пяти регионов России: Владимирской, Нижегородской. Московской, Кировской и Ивановской областей. Оценивали мастерство начинающих поваров компетентное жюри и шеф-повар из Франции Даниэль Эгрето.
Участникам необходимо было продемонстрировать «домашние задание» - презентацию банкетных блюд, а также на рабочей площадке выполнить практическое профессиональное задание.
По итогам фестиваля студентка нашего колледжа Карасева Анастасия, обучающаяся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер», заняла 2 место в номинации «Поварское искусство», которая представила на конкурсе банкетное блюдо «Индейка с карамелизованной грушей в шафране».
Подготовили участницу к фестивалю мастера производственного обучения Самойлова Елена Юрьевна и Максимова Виктория Евгеньевна.
Поздравляем Анастасию и желаем дальнейших профессиональных успехов!
